Tomeu Caldentey Buró, oficina de inteligencia gastronómica. Creatividad, conocimiento, saber hacer… Imagen de marca, valor añadido del patrimonio gastronómico y cultural de Mallorca.

Tomeu Caldentey Buró, oficina d’intel·ligència gastronòmica. Confuci (Qufu, Xina, 551 a.c.) “M’ho van dir i ho vaig oblidar. Ho vaig llegir i ho vaig entendre. Ho vaig provar i ho vaig aprendre”.