Die Gastronomie ist eine universelle Sprache, die uns verbindet und von jedem auf seine Weise interpretiert wird.
23 €
ZEITPLAN
Mittwoch (2 Schichten): 13:30 Uhr und 14:30 Uhr
Donnerstag (2 Schichten): 13:30 Uhr und 14:30 Uhr
Freitag (3 Schichten): 13:30 Uhr, 14:30 Uhr und 20:30 Uhr
Samstag (3 Schichten): 13:00 Uhr, 14:30 Uhr und 20:30 Uhr
Sonntag (2 Schichten): 13:00 Uhr und 14:30 Uhr
5
5 Phasen
43 €
8
8 Phasen
53 €
10
10 Phasen
73 €
ZEITPLAN
Freitag (2 Schichten): 19:00 und 20:30 Uhr
Samstag (3 Schichten): 13:30 Uhr, 19:00 Uhr und 20:30 Uhr
Sonntag (1 Schicht): 13:30 Uhr
Das Degustationsmenü wird nie veröffentlicht; es ist geheim, abhängig von der Intuition und Inspiration des Küchenchefs und von saisonalen Produkten im Moment. Immer anfällig für Änderungen, wenn es Allergien oder Unverträglichkeiten seitens des Gastes gibt.
Dieses Menü entsteht aus der Erfahrung, die durch die Integration asiatischer Produkte in die Degustationsmenüs gewonnen wurde. Ein wesentlicher Bestandteil der Menüs sind rohe, marinierte und eingelegte Fische, gewürzt mit orientalischen Akzenten. Cruu ist die sanfte Brise von Tomeu mit asiatischem Aroma und Geschmack.
8
8 Phasen
53 €
10
10 Phasen
73 €
ZEITPLAN
Verfügbar ab April 2026
Das Cruu-Menü wird nie veröffentlicht; es ist geheim, abhängig von der Intuition und Inspiration des Küchenchefs und von saisonalen Produkten im Moment. Immer anfällig für Änderungen, wenn es Allergien oder Unverträglichkeiten seitens des Gastes gibt.