Die Gastronomie ist eine universelle Sprache, die uns verbindet und von jedem auf seine Weise interpretiert wird.
22 €
WINTERZEIT
Mittwoch (2 Schichten): 13:30 und 14:30 Uhr
Donnerstag (2 Schichten): 13:30 und 14:30 Uhr
Freitag (2 Schichten): 13:30 und 14:30 Uhr
Samstag (1 Schicht): 14:30 Uhr
Sonntag (1 Schicht): 14:30 Uhr
5
5 Phasen
39 €
8
8 Phasen
49 €
10
10 Phasen
69 €
WINTERZEIT
Freitag (2 Schichten): 19:00 und 21:30 Uhr
Samstag (3 Schichten): 13:30 Uhr, 19:00 Uhr und 21:30 Uhr
Sonntag (1 Schicht): 13:30 Uhr
Das Degustationsmenü wird nie veröffentlicht; es ist geheim, abhängig von der Intuition und Inspiration des Küchenchefs und von saisonalen Produkten im Moment. Immer anfällig für Änderungen, wenn es Allergien oder Unverträglichkeiten seitens des Gastes gibt.
Nicht verfügbar bis April 2025
Dieses Menü entsteht aus der Erfahrung, die durch die Integration asiatischer Produkte in die Degustationsmenüs gewonnen wurde. Ein wesentlicher Bestandteil der Menüs sind rohe, marinierte und eingelegte Fische, gewürzt mit orientalischen Akzenten. Cruu ist die sanfte Brise von Tomeu mit asiatischem Aroma und Geschmack.
8
8 Phasen
49 €
10
10 Phasen
69 €
WINTERZEIT
Nicht verfügbar bis April 2025
Das Cruu-Menü wird nie veröffentlicht; es ist geheim, abhängig von der Intuition und Inspiration des Küchenchefs und von saisonalen Produkten im Moment. Immer anfällig für Änderungen, wenn es Allergien oder Unverträglichkeiten seitens des Gastes gibt.
