Nos liberamos de grilletes dorados y simplificamos el formato en la búsqueda de verdad
Oficio, calidad y producto de temporada hacen el resto
La gastronomía es un lenguaje universal que nos une y que cada cual interpreta a su manera
23 €
HORARIO
Miércoles (2 turnos): 13:30h y 14:30h
Jueves (2 turnos): 13:30h y 14:30h
Viernes (2 turnos): 13:30h y 14:30h
Sábado (2 turnos): 13:00h y 14:30h
Domingo (2 turnos): 13:00h y 14:30h
5
5 fases
43 €
8
8 fases
53 €
10
10 fases
73 €
HORARIO
Miércoles y jueves (1 turno): 19:00 h
Viernes (2 turnos): 19:00 h y 21:00 h
Sábado (3 turnos): 13:30 h, 19:00 h y 21:00h
Domingo (1 turno): 13:30 h
El menú degustación nunca se publica, es secreto, sujeto al momento de intuición e inspiración del chef y al producto de temporada. Siempre susceptible de variación si existe alguna alergia o intolerancia por parte del comensal.
8
8 fases
53 €
10
10 fases
73 €
HORARIO
Domingo (1 turno): 19:00 h
El menú Cruu nunca se publica, es secreto, sujeto al momento de intuición e inspiración del chef y al producto de temporada. Siempre susceptible de variación si existe alguna alergia o intolerancia por parte del comensal.
Tomeu Caldentey Soler nace en 1972 en Sant Llorenç des Cardassar, Mallorca.
Inicia los estudios de hostelería en la especialidad de cocina en el instituto referencia de Baleares Juniper Serra el año 1986. Realiza estancias de practicas en varios establecimientos de Mallorca como el Hotel Son Vida, el restaurante Xoriguer (*michelin) con el maestro Juan Romero.
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