tomeu caldentey restaurante mallorca loogotipo

Opinions

«Penjats al rebost»

Les pedres del fons del rebost de la Mediterrània pengen com els aliments de la cuina mallorquina més tradicional i autèntica.

Restaurant Tomeu Caldentey

Ens alliberem de grillets daurats i simplifiquem el format en la recerca de veritat

Ofici, qualitat i producte de temporada fan la resta

Reserva online

Tomeu Caldentey Cuiner és un lloc de trobada per passar-ho bé al voltant de la cuina

Seu i oblida idees preconcebudes

Tomeu Caldentey Soler

el cuiner

“La meva cuina es fonamenta en la intuïció per oferir moments que recordar

Tomeu Caldentey Soler neix el 1972 a Sant Llorenç des Cardassar, Mallorca.

Inicia els estudis d’hostaleria a l’especialitat de cuina a l’institut referència de Balears Juníper Serra l’any 1986. Realitza estades de pràctiques a diversos establiments de Mallorca com l’Hotel Son Vida, el restaurant Xoriguer (*Michelin) amb el mestre Juan Romero.